Se ha publicado un estudio que demuestra que el método de "antidieta", que busca hábitos alimenticios sostenibles, es efectivo para reducir el peso y la cintura.

La anti-dieta es un método de pérdida de peso basado en alimentos ricos en fibra, caracterizado por no incluir cálculos de calorías ni restricciones en ciertos alimentos. Sin embargo, en la dieta se incluyen ▲pescado graso ▲cereales integrales ▲frutos secos ▲semillas y legumbres para una ingesta abundante de fibra.

 

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Un equipo de investigación de la University College de Londres en el Reino Unido comparó y analizó a 347 adultos obesos con un índice de masa corporal (IMC) promedio de 34. Los participantes fueron clasificados en un grupo que participó en una anti-dieta durante 18 semanas y en un grupo de control que siguió una dieta estándar adecuada para un peso saludable. El equipo de investigación midió los niveles de grasa en sangre, glucosa en sangre y la microbioma intestinal de los participantes.

Los resultados del análisis muestran que las personas que practicaron la anti-dieta redujeron su cintura en un promedio de 6.3 cm y su peso en 2.17 kg. El grupo de control redujo su cintura en un promedio de 5.35 cm y su peso en 0.3 kg. Los niveles de colesterol en sangre también disminuyeron aproximadamente 0.3 mmol/L más en el grupo anti-dieta en comparación con el grupo de control. Los participantes en la anti-dieta sintieron menos hambre y tuvieron una mejor calidad de sueño en comparación con el grupo de control.

 

El equipo de investigación analizó que la práctica de la anti-dieta y el consumo de alimentos ricos en fibra, como los beta-glucanos, contribuyeron a los efectos de la dieta.

 

La beta-glucano, una fibra soluble, ayuda a eliminar los desechos del intestino y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo. Al eliminar los desechos, también contribuye a mantener un equilibrio saludable en la microbiota intestinal.

 

El profesor Specter, quien lideró la investigación, dijo: "Algunas dietas restrictivas en exceso en calorías o que recomiendan principalmente alimentos bajos en grasa tienen una baja tasa de cumplimiento, por lo que es difícil obtener efectos de pérdida de peso a largo plazo", y agregó: "La anti-dieta es más fácil de seguir para las personas, efectiva para mejorar la salud y ayuda a reducir la sensación de hambre".

 

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