Algunas personas utilizan "Allulose" para reducir la ingesta de azúcar durante la dieta. Allulose es un tipo de edulcorante alternativo que se añade, por ejemplo, al yogur griego o al café con leche. Sin embargo, ¿es saludable reducir el azúcar y consumir Allulose con frecuencia?

 

Alulosa es un azúcar natural raro que se encuentra en pasas, trigo y otros alimentos.

 

El dulzor es aproximadamente el 70% del azúcar y más del 98% no se absorbe en el cuerpo, sino que se elimina.

 

Se sabe que la mayor parte del alulosa consumida, que la mayoría de las microbiotas intestinales no pueden utilizar, es absorbida en el intestino delgado y excretada en la orina. La ingesta calórica es baja, aproximadamente 0.2 a 0.3 kcal por gramo. Por esta razón, el alulosa es popular entre las personas que hacen dieta.

En realidad, la alulosa suprime el aumento de azúcar en la sangre, y

 

Existen resultados de investigaciones que indican que inhibir la absorción de grasas ayuda en la dieta.

 

Sin embargo, todavía existe la posibilidad de experimentar efectos secundarios dependiendo de la persona. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) advierte que un consumo excesivo de alulosa puede causar molestias abdominales temporales. Además

Un equipo de investigación nacional realizó un experimento en el que aumentaron gradualmente la cantidad de alulosa consumida por los participantes, observando si aparecían efectos secundarios, y encontró que algunos efectos secundarios comenzaron a observarse desde que se empezó a administrar 0.5 g/kg (0.5 g de alulosa por cada kilogramo de peso corporal). Los síntomas de los efectos secundarios incluyen ▲diarrea ▲distensión abdominal ▲dolor abdominal ▲gases intestinales, entre otros.

 

Además, cada vez que quieres sentir dulzura, usar alulosa presenta un problema fundamental: no puedes romper la adicción al dulzor.

 

Incluso si los ingredientes que producen dulzura no son absorbidos por nuestro cuerpo, cuando la lengua percibe dulzura, las áreas del cerebro relacionadas con el gusto se activan.

 

El sistema de recompensa que provoca placer y que puede volverse adictivo comienza a activarse. Si se consumen en exceso edulcorantes artificiales a largo plazo, eventualmente la satisfacción con el dulzor puede disminuir, lo que lleva a comer más alimentos azucarados. El sabor dulce se percibe más intensamente cuando se combina con salado, por lo que también existe el riesgo de aumentar la ingesta de sodio.

 

Si realmente quieres consumir alulosa, es recomendable limitar su ingesta a no más de 0,4 g por kilogramo de peso corporal al día. Lo mejor de todo sería practicar un hábito alimenticio en el que evites consumir alimentos demasiado dulces en la medida de lo posible.

 

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Últimamente, el alcohol es más popular que el azúcar, ¿verdad?

Se sirve para alimentos y jarabe.

 

No se puede ignorar la adicción al dulzor...

 

Aún así, es importante evitar que sea demasiado dulce.