El soju restante de manera ambigua, al agregarlo al hacer 'esto', aumenta el efecto nutritivo

A veces, cuando te queda alcohol de manera incómoda y no sabes qué hacer, puede ser problemático. Es una lástima tirarlo, pero si no puedes beber más, hay formas de aprovecharlo en la vida cotidiana. Descubramos cómo aprovechar el alcohol restante.

◇ La cerveza restante se puede utilizar al preparar platos de pescado. Sumergir los pescados que tengan un olor fuerte en cerveza durante 5 a 10 minutos, luego secarlos antes de cocinarlos, ayuda a reducir el olor a pescado. También, al hacer pescado frito, agregar un poco de cerveza a la masa de rebozado hace que quede más crujiente.

También hay una forma de hacer jabón con la cerveza restante. Calienta 200 g de aceite de coco y 150 g de aceite de oliva, luego añade 107 g de hidróxido de sodio y aproximadamente 200 g de cerveza, y vuelve a hervir. Con un batidor, mezcla bien el aceite y la cerveza hasta que se integren y adquiera una consistencia viscosa, luego vierte en un molde, elimina las burbujas y mantén caliente durante 24 horas. Después, madura durante aproximadamente 4 a 6 semanas para obtener un jabón con efectos anti-envejecimiento gracias a la acción de la levadura de la cerveza.

◇ Los hombres que beben soju pueden cocinar arroz integral con soju para mejorar tanto el sabor como la nutrición. Según una investigación del Instituto Nacional de Ciencia de Alimentos del Servicio de Agricultura Rural, agregar dos vasos de soju al agua de cocción del arroz integral hace que la textura sea más suave. Además, el contenido de polifenoles, que tienen propiedades antioxidantes, aumenta en un 17%. El equipo de investigación analizó que los componentes de polifenoles presentes en el arroz integral se liberan activamente debido al alcohol. Como el alcohol se evapora completamente durante el proceso de ebullición, no afecta el sabor del arroz.

El soju restante también se puede usar para eliminar los olores del refrigerador. Esto se debe a que el contenido de alcohol en el soju es efectivo tanto para desinfectar como para eliminar olores. Solo hay que poner el soju en un atomizador y rociarlo, luego frotar con una esponja. Cuando se limpia una sartén, también se puede verter soju y luego limpiar con una toalla de cocina limpia para eliminar mejor la grasa.

◇ El vino restante puede ser utilizado como mascarilla facial. Los polifenoles de la uva promueven la generación de células, inhiben el envejecimiento y dan vitalidad a la piel. Mezcla 2 cucharadas de vino, 1 cucharada de jugo de limón y 1 cucharada de miel para hacer una mascarilla espesa, aplícala en el rostro y después de 15 a 20 minutos enjuaga con agua tibia. Sin embargo, las personas con piel sensible deben tener cuidado, ya que el alcohol del vino puede causar enrojecimiento, hinchazón u otros efectos secundarios.

También se puede preparar una bebida nueva con el vino restante. Añadiendo frutas como naranja, manzana y limón, así como canela y azúcar al vino y calentándolo a fuego lento, se puede hacer un simple ponche caliente. El ponche caliente pierde el alcohol durante el proceso de cocción, por lo que incluso las personas que no pueden beber alcohol pueden disfrutarlo.

<Fuente: Health Chosun>