Las frutas congeladas son más fáciles de almacenar que las frutas frescas.

 

También tiene la ventaja de que al mezclarlo con yogur griego u otros alimentos, puedes disfrutar del sabor y la salud al mismo tiempo. Cuando se lavan las frutas congeladas, la superficie se derrite ligeramente, ¿es necesario lavarlas antes de comer?

 

Depende del tipo de alimento que esté indicado en la parte trasera del envase de frutas congeladas.

El tipo de alimento de las frutas congeladas se divide principalmente en productos procesados de frutas y verduras y productos agrícolas.

 

Los productos procesados de frutas y verduras son alimentos procesados que los consumidores pueden consumir directamente sin pasar por procesos de lavado, calentamiento o cocción. Sin embargo, los productos clasificados como productos agrícolas pueden estar en un estado sin procesamiento adicional aparte de la congelación.

 

Significa que puede ser fruta congelada sin lavar. Si al revisar el envase ves las palabras "productos procesados de frutas y verduras", puedes comerlo directamente, pero si ves las palabras "productos agrícolas", es mejor lavarlo con agua corriente antes de comer.

A veces, es difícil verificar si los productos envasados han sido lavados incluso al revisar el embalaje. Como resultado de una investigación realizada el año pasado por la Federación de Consumidores de Corea sobre 20 productos de frutas congeladas en el mercado, como arándanos, mangos y fresas, aproximadamente el 25% (5 productos) no mostraba claramente en las advertencias la frase "Lávese antes de comer", y el 20% (4 productos) no indicaba si eran productos agrícolas o procesados de frutas y verduras. Posteriormente

 

En la reunión entre empresas organizada por la Alianza de Consumidores de Corea, se confirmó que todos los productos sin especificación de tipo de alimento son productos agrícolas. Si no se puede estar seguro de si un producto ha sido lavado o no, lo más seguro es lavarlo antes de consumirlo.

 

 

Hay otra cosa a tener en cuenta. Cuando saques fruta congelada del congelador para comerla, no la dejes a temperatura ambiente durante mucho tiempo, ya que aumenta el riesgo de proliferación de microorganismos. Tampoco es recomendable volver a congelar fruta congelada que ya se ha descongelado.

 

Por otro lado, se ha informado que los arándanos contienen más nutrientes cuando se consumen congelados en comparación con cuando se comen frescos. Un estudio de la Universidad Estatal de Dakota del Sur en Estados Unidos encontró que los arándanos frescos contienen en promedio 3.32 mg/g de antocianinas, mientras que los arándanos congelados contienen en promedio 8.89 mg/g. También hay resultados de investigaciones que indican que los arándanos congelados son más ricos en vitaminas.

 

Si se deja a temperatura ambiente, la vitamina puede perderse fácilmente por la luz solar, pero si se almacena en congelación, la vitamina se conserva bien. Según un artículo publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry de Estados Unidos, al comer arándanos congelados en lugar de crudos, se puede absorber mejor la vitamina B y C.

 

 

¿Es incómodo comer fresas y arándanos congelados sin lavar? ¿Se pueden comer directamente sin lavarlos?© Proporcionado por Health Chosun