지영도영
피스타치오가 눈에 좋은가보네요 일부러라도 챙겨먹어야겠네요
Periodista Park Juhyun (sabina@kormedi.com)
El equipo de investigación de la Universidad de Harvard en Estados Unidos dividió aleatoriamente a 36 adultos sanos de entre 40 y 70 años en dos grupos. Un grupo continuó con su dieta habitual, mientras que el otro añadió 2 onzas de pistachos al día. Esto duplicó aproximadamente la ingesta de luteína, equivalente a dos puñados de pistachos. Los investigadores midieron los niveles de MPOD de los participantes antes del estudio, a los 6 semanas y al final del estudio (12 semanas).
Los participantes que consumieron 2 onzas de pistachos al día mostraron un aumento significativo en el espesor óptico de la pigmentación macular (MPOD), un indicador importante de la salud ocular, en solo 6 semanas. El MPOD ayuda a proteger la retina y reduce el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad (DMAE), una de las principales causas de ceguera en los ancianos. Los investigadores dijeron: "El consumo regular de pistachos sugiere que puede aumentar los niveles de luteína en la retina y ayudar a mantener la salud ocular".
La luteína se desplaza desde la sangre hacia el cerebro, donde actúa como antioxidante y reduce la inflamación, pudiendo ayudar a la salud cerebral al actuar como un factor de riesgo principal para enfermedades como la demencia. Estudios previos han demostrado que un consumo elevado de luteína puede mejorar las funciones cognitivas, incluyendo una memoria y capacidad de procesamiento más rápidas en el futuro.
La profesora Tammy Scott, autora del estudio, dijo: "Los pistachos son un refrigerio nutritivo que proporciona vitaminas esenciales, minerales y antioxidantes". Añadió: "Los pistachos pueden ser una forma sencilla y natural de mantener la salud ocular a largo plazo. Esto es especialmente importante a medida que envejecemos y aumenta el riesgo de problemas de visión".
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Consumir regularmente pistachos
El nivel de luteína en la retina ha aumentado
Parece que puede ayudar a mantener la salud ocular.
