(Infarto de miocardio) ¿Tienes "esta bebida" en la nevera? Si te preocupa un infarto, cámbiala por yogur.

 

La leche es buena para el cuerpo de muchas maneras.

Al comer ramen, suele recomendarse añadir leche para reponer minerales como el calcio. Sin embargo, incluso con alimentos saludables, el exceso de todo es malo.

 

Un estudio reciente reveló que las mujeres deberían limitar su consumo de leche a no más de 1,5 vasos al día. Si desea consumir más, se recomienda el yogur.

 

Un equipo de investigación quirúrgica de la Universidad de Uppsala (Suecia) analizó la correlación entre el consumo de leche y el riesgo de cardiopatía isquémica. Descubrieron que las mujeres que consumían más de 300 ml (aproximadamente 1,5 tazas) de leche al día presentaban un mayor riesgo de cardiopatía isquémica, incluido el infarto agudo de miocardio. Esta correlación no se observó con los productos lácteos fermentados.

El equipo de investigación utilizó datos de dos estudios de cohorte con adultos suecos. Se analizaron datos de 100.775 participantes, incluyendo 59.998 mujeres y 40.777 hombres. Durante el período de seguimiento de 33 años, se registraron 17.896 casos de cardiopatía isquémica, incluyendo 10.714 infartos agudos de miocardio. Se midió la ingesta de leche y productos lácteos fermentados de los participantes mediante un cuestionario. La ingesta de leche se clasificó en aquellos con menos del 3%, 1,5% y 0,5% de grasa, y la ingesta de productos lácteos fermentados se determinó a partir de la ingesta de yogur o leche agria (leche fermentada obtenida mediante la fermentación del ácido láctico). Se excluyeron el queso y la nata.

 

Los resultados del análisis mostraron que solo en mujeres, pero no en hombres, el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas aumentó en proporción a la cantidad de leche consumida al beber más de 300 ml (1,5 vasos) de leche al día. Esta correlación se observó independientemente de si la leche consumida era alta o baja en grasa. Esto significa que las mujeres tienen un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas cuando beben más de 300 ml de leche al día, incluso si es leche baja en grasa. En comparación con beber 100 ml (medio vaso) al día, el riesgo fue 1,05 veces mayor al beber 400 ml (dos vasos), 1,12 veces mayor al beber 600 ml (tres vasos) y 1,21 veces mayor al beber 800 ml (cuatro vasos).

 

el otro lado, El aumento del consumo de productos lácteos fermentados, como el yogur y la leche agria, no aumentó el riesgo de enfermedad cardíaca isquémica ni en las mujeres ni en los hombres.

 

El equipo de investigación atribuyó esta correlación a la lactosa (azúcar de la leche) presente en la leche. La lactosa se compone de glucosa y galactosa. Si la galactosa no se descompone adecuadamente en el organismo, se produce estrés oxidativo e inflamación. A largo plazo, esto puede provocar cardiopatía isquémica, y las mujeres tienden a tener una menor capacidad de descomposición de la galactosa que los hombres. Los productos lácteos fermentados contienen menos lactosa que la leche y, por lo tanto, menos galactosa.

 

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Riesgo de desarrollar cardiopatía isquémica

Si estás preocupado

Supongo que el yogur es mucho mejor que la leche.