Thức ăn ngọt ngào và mát mẻ luôn hấp dẫn. Trong số đó, trái cây là món ăn nhẹ tuyệt vời nhất, không chỉ ngon mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể chúng ta. Nó cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe lâu dài và phòng ngừa bệnh tật.

Mặc dù là loại trái cây có nhiều lợi ích, nhưng do hàm lượng đường cao, bệnh nhân tiểu đường cần chú ý khi ăn. Dưới đây là nội dung dựa trên bài viết của chuyên gia dinh dưỡng Elizabeth Shaw đăng trên trang EatingWell, giới thiệu về các loại trái cây mà người bệnh tiểu đường cần lưu ý.

 

bơ 

 

Nếu bạn bị tiểu đường, cần chú ý khi tiêu thụ chất béo. Tuy nhiên, không phải tất cả các chất béo đều xấu. Quả bơ là loại trái cây tự nhiên ít đường và không ảnh hưởng đến phản ứng đường huyết. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất béo không bão hòa, tốt cho sức khỏe tim mạch. Theo nghiên cứu công bố trên tạp chí Nutrients năm 2019, bữa sáng bao gồm quả bơ giảm phản ứng đường huyết và insulin so với bữa ăn giàu carbohydrate và ít chất béo.

chuối

 

 바나나는 당뇨병 환자에게 좋지 않은 과일로 알려져 있지만, 꼭 그렇지는 않다. 덜 익은 녹색 바나나는 혈당을 낮추고 인슐린 저항성을 개선하는 저항 전분의 좋은 공급원이다. 완전히 익은 바나나는 당 함량이 높아 혈당에 더 큰 영향을 미치지만, 섬유질이 풍부해 장 건강과 식욕 조절에 도움을 준다.

 

 

Xoài ngọt ngào và khi cắn một miếng, nước ép đậm đà của xoài được xem là trái cây gây tranh cãi đối với bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, loại xoài này cũng có những lợi ích riêng. Xoài cung cấp 7% lượng chất xơ cần thiết hàng ngày, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Xoài tươi giúp tăng cảm giác no và ổn định đường huyết hiệu quả hơn, và nếu thêm một chút xoài vào salad, bạn có thể tạo ra một bữa ăn lành mạnh.

 

 

Cam

 

Cam, trái cây ngọt chua thường được làm thành nước ép. Tuy nhiên, do hàm lượng đường cao, nó có hình ảnh không tốt và là loại trái cây mà bệnh nhân tiểu đường cần cảnh giác. Đặc biệt, khi uống nước ép, nó có thể làm tăng đường huyết nhanh hơn so với ăn trái cây tươi. Nếu muốn ăn cam, tôi khuyên bạn nên ăn trái cây nguyên chất thay vì xay nhuyễn để giữ nguyên chất xơ. Chính trái cam có nhiều chất xơ trong vỏ giúp tạo cảm giác no và hỗ trợ kiểm soát đường huyết.

 

 

Mận

 

Trái cây sấy khô được xem là thực phẩm mà người mắc bệnh tiểu đường nên tránh vì chứa nhiều đường cô đặc, dễ tiêu thụ một lần. Tuy nhiên, mận khô không chứa đường bổ sung và được xem là loại trái cây sấy khô có hàm lượng đường thấp nhất. Trong mận có nhiều chất xơ giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột và kiểm soát lượng đường trong máu, đồng thời còn giúp duy trì mật độ xương, rất có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường.

 

===================

 

 

Khi ăn trái cây có chỉ số đường huyết cao, lượng đường trong máu sẽ tăng nhanh chóng,

Vì bệnh tiểu đường dễ gây ra các cơn đói nhanh, nên cần đặc biệt chú ý.

 

Ngay sau khi tan làm và về nhà, tôi đã ăn 3 quả quýt, nên...

Khoảng 200 thì tăng đột ngột.

 

Bạn cũng cần ăn uống, ăn trái cây cũng cần thiết vừa phải đúng không?