Cada vez más personas tienen la sangre más espesa. El colesterol total, LDL colesterol y triglicéridos aumentan, pero el HDL colesterol disminuye. Se ha activado una alerta para la prevención y control de la hipercolesterolemia (dislipidemia). La inflamación en los vasos sanguíneos y el riesgo de formación de coágulos aumentan, lo que puede dañar los vasos sanguíneos del corazón y el cerebro. Aprendamos cómo manejar la inflamación durante el período de vacaciones.

 

¿Había tanta gente buscando el hospital? ... ¿Qué pasa si se bloquean las arterias del corazón o del cerebro?

 

Cada año, el número de personas que padecen hipercolesterolemia (dislipidemia) aumenta rápidamente. El año pasado, casi 3.04 millones de personas recibieron tratamiento en hospitales por dislipidemia. En comparación con hace cinco años (2019, 2.19 millones de personas), ha habido un aumento del 38.4% (según datos de la Agencia de Evaluación y Aseguramiento de la Salud). La dislipidemia es un factor de riesgo principal para la angina de pecho y el infarto de miocardio, que estrechan y obstruyen los vasos sanguíneos del corazón y el cerebro, aumentando la gravedad de la enfermedad. El accidente cerebrovascular (ACV), que puede ser mortal, también puede causar parálisis y trastornos del lenguaje, siendo una enfermedad extremadamente peligrosa.

Siempre comiendo en exceso a su gusto... aumenta rápidamente el nivel de azúcar en la sangre y daña los vasos sanguíneos

 

La hipercolesterolemia es un factor de riesgo asociado a la ingesta de alimentos altos en calorías, grasas y carbohidratos, así como al consumo de alcohol y al tabaquismo. Además, si no se tiene ganas de moverse, la energía sobrante se acumula en el cuerpo, elevando rápidamente los niveles de azúcar en la sangre y dañando los vasos sanguíneos. Cuando se acumula mucha grasa visceral (grasa abdominal), provoca inflamación, lo que puede causar enfermedades vasculares y otras afecciones. Las personas que estaban en una etapa previa a la hipercolesterolemia tienen un mayor riesgo de desarrollar dislipidemia si no controlan su alimentación ni realizan actividad física durante las vacaciones de Chuseok.

 

"No quiero moverme"... Muy por debajo de las recomendaciones de actividad física de la OMS

 

Se ha demostrado que las personas en nuestro país tienden a no querer moverse. La tasa de incumplimiento de las recomendaciones de actividad física de la Organización Mundial de la Salud (OMS) alcanza el 52.1% (según datos de 2021). La OMS recomienda al menos 150 minutos de actividad física de intensidad moderada por semana. Caminar rápidamente, andar en bicicleta, limpiar la casa, entre otras actividades que impliquen movimiento corporal. Se advierte que no cumplir con estas recomendaciones aumenta la inflamación en el cuerpo, lo que eleva el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, demencia, cáncer de mama y cáncer de colon. La tasa de incumplimiento en la actividad física es aún mayor en las mujeres. Es importante moverse activamente después de comer.

 

¿Por qué los alimentos ricos en fibra dietética son buenos para los vasos sanguíneos?

 

Para prevenir y controlar la inflamación de los vasos sanguíneos, es recomendable reducir el consumo de alimentos ricos en grasas y calorías, y acompañar las comidas con verduras y frutas ricas en fibra, cereales integrales, legumbres y algas (como alga wakame y kombu). La fibra dietética ayuda a reducir los triglicéridos y el colesterol en el cuerpo, evitando aumentos rápidos en los niveles de azúcar en sangre y ayudando a prevenir la inflamación. Los compuestos de alicina en la cebolla y el ajo contribuyen a limpiar los vasos sanguíneos. Para una vida saludable, es importante controlar el apetito y elegir cuidadosamente los alimentos. Sin embargo, el problema radica en que, aunque se sabe esto, muchas personas no logran ponerlo en práctica.

 

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Durante el Festival Chuseok, hay muchas comidas pesadas y grasosas.

Para prevenir y controlar la inflamación de los vasos sanguíneos

Moderar los alimentos altos en grasa y calorías y consumir más ácidos grasos insaturados

Es recomendable comer pescado y muchas verduras ricas en fibra dietética.