[Anemia] "Me siento mareado y siempre cansado"... ¿Cuándo debo tomar café después de comer huevos en la mañana?
La cafeína interfiere con la absorción de hierro~
Si está tomando suplementos de hierro por anemia, tómelos una hora después de comer.
¿Solo hay que tratar el mareo?... Podría ser un signo de una enfermedad grave
La anemia no debe ser considerada solo como un problema de mareo. Podría ser un signo de una enfermedad grave. Si se sospecha de anemia, es recomendable consultar en un hospital. El tratamiento también es importante, pero una evaluación exhaustiva de por qué se ha desarrollado la anemia es aún más crucial. Si se inicia el tratamiento de la anemia sin un diagnóstico preciso de la causa, esto puede retrasar el diagnóstico de la enfermedad que la provoca. Esto podría, en cambio, llevar a consecuencias graves e irreversibles en el futuro (datos de la Agencia de Control de Enfermedades).
La anemia es, literalmente, una deficiencia de glóbulos rojos en el cuerpo. Se puede prevenir consumiendo alimentos ricos en hierro regularmente. Si no se consume carne en absoluto, puede desarrollarse anemia por deficiencia de hierro. El hierro se obtiene principalmente a través de alimentos ricos en proteínas. El hierro presente en proteínas animales se absorbe aproximadamente tres veces mejor que el de origen vegetal. Los alimentos representativos incluyen carne roja, hígado, yema de huevo, ostras, leche, productos lácteos, tofu, leche de soja, verduras verdes y algas marinas.
✔️¿Por qué acompañamos los huevos y la carne con verduras y frutas ricas en vitamina C?
Las verduras y frutas frescas contienen mucha vitamina C, que ayuda a la absorción de hierro. Los huevos son un alimento completo con muchos nutrientes, pero no contienen vitamina C. La vitamina B12 y el ácido fólico, necesarios para la producción de sangre en la médula ósea, también son nutrientes beneficiosos para la anemia. La vitamina C se destruye fácilmente durante el proceso de cocción. Es mejor comerlas crudas. La espinaca, el ñame y el perejil contienen no solo hierro, sino también mucha vitamina C, lo que es bueno para la anemia por deficiencia de hierro. La vitamina B12 se puede obtener al consumir alimentos de origen animal. El ácido fólico se encuentra en abundancia en la espinaca, el salmón y los cacahuetes.
✔️El café, el té verde y el té negro dificultan la absorción de hierro... Es mejor beberlos después de una hora de la comida
El hierro es un nutriente importante que participa no solo en la prevención de la anemia, sino también en la producción de energía, la inmunidad, el mantenimiento muscular y la mejora de la función cerebral, por lo que se debe prestar atención para no tener deficiencia en el cuerpo. Lo que hay que tener en cuenta es que los taninos presentes en el café, el té verde y el té negro dificultan la absorción de hierro. En el caso de personas con anemia por deficiencia de hierro, es mejor no consumir estas bebidas.
Si realmente desea tomar café, es mejor hacerlo una hora después de que se haya digerido la comida rica en hierro, ya que la absorción de nutrientes en los alimentos varía mucho entre las personas. Algunas personas absorben en 30 minutos, pero es más seguro esperar aproximadamente una hora. El café tiene muchas ventajas, pero también tiene desventajas. Es por eso que se recomienda evitar el consumo de café al tomar medicamentos.