¿La relación entre el recibo y la aparición de la diabetes? ¿Cómo?

Se ha publicado un estudio que indica que la exposición al bisfenol A, una sustancia química, aumenta el riesgo de desarrollar diabetes.

El bisfenol A (BPA) es una sustancia utilizada para recubrir o flexibilizar plásticos y es un disruptor endocrino que puede afectar negativamente la salud. Estudios previos han demostrado que el bisfenol A aumenta el riesgo de pubertad precoz y enfermedades del aparato reproductor. El bisfenol A se encuentra en diversos productos plásticos como envases de alimentos, así como en recibos y materiales de embalaje.

Un equipo de investigación de la Universidad Politécnica de California en Estados Unidos analizó a 40 adultos sanos. Los participantes fueron clasificados aleatoriamente en un grupo que tomó bisfenol A por vía oral y en un grupo que tomó un placebo. El grupo que tomó bisfenol A consumió 50 μg (microgramos) por peso corporal durante 4 días, que es la cantidad segura establecida por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA). El equipo de investigación informó que antes de que los participantes tomaran bisfenol A, se probó la seguridad de la cantidad recomendada de exposición al bisfenol A por parte de la FDA.

Los resultados del análisis muestran que el grupo que tomó bisfenol experimentó una disminución significativa en la sensibilidad a la insulina en 4 días en comparación con el grupo de control. Ambos grupos no mostraron cambios en el peso.

El equipo de investigación analizó que el bisfenol A interfiere con las funciones hormonales del cuerpo, incluyendo la insulina, y afecta el metabolismo, aumentando el riesgo de desarrollar diabetes. El equipo de investigación dijo que se debe revisar la cantidad de exposición al bisfenol A establecida por la FDA.

El Dr. Todd Heygen, quien lideró la investigación, dijo: "Se puede reducir la exposición al bisfenol A mediante esfuerzos como elegir productos en envases de acero inoxidable o vidrio en lugar de envases de plástico para alimentos y bebidas".

El equipo de investigación planea analizar en las próximas semanas o meses si reducir la ingesta de bisfenol A disminuye el riesgo de desarrollar diabetes. Posteriormente, se realizarán experimentos para determinar si ejercicios aeróbicos o de fuerza pueden contrarrestar los efectos negativos del bisfenol A.

Por otro lado, los resultados de este estudio fueron presentados recientemente en la Reunión Anual de la Asociación Americana de Diabetes.