최영민
샐러드 완전 건강식이죠 즐거운 하루 되세요
I make sure to eat a salad at least once a day. Since I am over 90% vegetarian, it's not difficult, but I do get tired of the same menu salads every time. So I make good use of seasonal produce and fruits that are available at the time. This salad involves grilling garlic, tofu, and eggplant in a non-oil pan until they are somewhat cooked, then adding a little olive oil and cooking a bit more before removing them from the pan. Sometimes I add bean sprouts for a different twist. After cooking all the ingredients and removing them, I add a little more oil to the pan, lightly cook the bean sprouts, season with a tiny bit of salt and pepper, then remove and let cool before adding. I also add crab sticks, nuts, and occasionally cheese to any green vegetables. The dressing is mainly olive oil and balsamic vinegar. I think this dressing best highlights the natural flavors of each ingredient.
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Comments 35
- 해피혀니
건강하게 해드시네요^^ 레시피대로 해먹어 봐야 겠어요^^
- luna
거창한 재료들 아니니까 해드실만 할거에요 숙주 넣으면 훨씬 맛있어요😊
- 수퍼마덜
샐러드 하나도 정성이 가득 들어가네요~ 맛있고 건강한 샐러드 소개해 주셔서 감사합니다.
- luna
그냥 손쉽게 구할 수 있는 재료들이니까 한번 해보세요 과일은 사과도 좋고 귤도 좋고 방울토마토도 좋고 새콤달콤한건 아무거나 다 괜찮아요
- 레몬
영양 가득한 샐러드네요. 즐거운 오후 시간 되세요
- luna
칭찬해주셔서 고맙습니다 레몬님도 닉넴처럼 상콤한 하루 되세요😊
- 강성룡
건강한 식사네요.ㅎㅎ 맛도있어보여요.ㅎ
- luna
넹 맛은 보장합니다ㅋ 살짝 익힌것들과 날것들의 조화가 나름 괜찮아요^^
- 이닝지아
1일1샐러드 좋지요 제철야채, 과일샐러드라서 더 좋을것같아요
- luna
제철 채소, 과일로 하면 가격부담도 없고 좋죠 샤인머스켓은 선물 들어온거라 썼지만 제가 구입할때는 그때그때 저렴한 새콤달콤 과일로 구입해 넣어요^^
- 이혜진
1일 1샐러드 좋네요~ 저도 도전은 하는데 쉽지가 않더라구요^^ 건강한 오늘 되세요~
- luna
이게 처음에만 좀 귀찮지 자주 하다보면 일도 아니에요ㅎㅎ 나물반찬, 볶음요리 이런게 전 더 힘드네요ㅠㅠ
- 미블랙
샐러드를 살짝 익혀서 먹기에 더 부드럽겠어요 맛난 한끼로 보입니다
- luna
맞아요 익히것과 날것을 적절히 배합해서 씹는 맛도 다양하게 느낄 수 있답니다 가지나 미니새송이는 구우면 쫄깃하니 고기같은 식감도 나고요^^
- 지폐메이커
1일 1 샐러드 좋네요 저는 샐러드 먹음 배고파서 힘들어요 ㅠㅠ
- luna
ㅎㅎㅎ 저도 저거만 먹진 않아요 먼저 저거 먹고나서 부족한 건 고구마나 통밀빵 같은거 먹던가 밥 조금 먹던가해요 성인이면 저것만 먹고는 활동하기 힘들어요ㅋ
- 지영도영
하루 한끼 가볍고 건강하게 넘 좋은 건강식이네요
- luna
처음이 귀찮고 힘들지 하다보면 수월해져요 한번 시작해보세요^^
- 미니미니민
하루 한번은 꼭 샐러드를 챙겨드시는군요 건강에 너무 좋을거 같아요
- luna
배가 불러도 기분 좋은 느낌이랄까.. 속이 편안해서 가능한 매일 먹으려고 하죠 요즘은 과일채소가 넘 비싸져서 이것저것 다양하게 넣어 먹진 못하네요^^
- 김도연
베지테리언이시군요 ㅎㅎ 우와 먹음직해요
- luna
육류섭취를 못하니까 매일 두부, 계란, 콩이라도 열심히 챙겨 먹고 있네요ㅋ 보여지는 것만큼이나 맛이 꽤 괜찮아요😊
- 마크툽
우와 구운야채로 하는.샐러드 맛잇을거 같아요 겨울되면 야채샐러드가 차가운 느낌이 있는데 구워서 먹으면 더 좋을거 같아요 ~^ 저도 발사믹 올리브유 조합 엄청 좋아합니다 맛도 좋고 건강에도 좋은거 같아요
- luna
그쵸~다른 드레싱들은 맛이 좀 강해서 재료들 본연의 맛을 느끼기가 좀 그렇죠 찬바람 불기 시작하면 너무 찬성질의 것들보다는 적절히 섞어서😊
- 냥식집사
샐러드 넘 좋지요~~저도 요즘엔 샐러드에 삶은달걀 꼭 같이 먹고 있어요~~건강하세요~~^^
- luna
닭가슴살 넣어도 좋을텐데 제가 육류섭취를 못하니까 계란이나 두부는 필수예요 냥식집사님도 건강하세요🐈😻
- 바다
저도 샐러드 좋아해요. 말씀 하신대로 동일하게 먹으면 질려서, 재료 바꿔가며 먹으면 좋아요.
- luna
바다님도 건강식 잘 챙겨드시는구나~그쵸 좋은 것도 계속 먹으면 좀 질리니까 이리저리 다양하게 먹는 지혜가 필요해요😊
- 다우니향기
샐러드를 자주챙겨드시네요 잘하셨습니다
- luna
헉..다우니님이닷!!!ㅎㅎㅎ이렇게 열심히 댓글 다시니 늘 소통왕 선정되시나봐요~하루 24시간을 정말 알차게 쓰시나봐요💯💯
- luna
헉... 직딩이라구욧??!!!! 그렇다면 더 깜놀이네요ㅎㅎㅎ 전 직딩 아녀도 이거저거 하려면 겁나 벅차던데ㅠㅠ슈퍼우먼 다우니님😍😍