Công thức món ăn mới về sức khỏe: Gặp gỡ giữa cà chua lutein và cà tím lên men

Công thức món ăn mới về sức khỏe: Gặp gỡ giữa cà chua lutein và cà tím lên men

 

 

Bây giờ tôi sẽ giới thiệu công thức nấu ăn mới dựa trên lutein từ cà chua và cà tím lên men để duy trì sức khỏe. Nếu bạn làm theo công thức dưới đây, bạn sẽ có một bữa ăn lành mạnh vừa tốt cho cơ thể vừa ngon miệng.

 

 

 

Nguyên liệu: 2 quả cà chua chứa lutein, 2 quả cà tím lên men, 1 củ hành tây, dầu ô liu, muối, tiêu, các loại thảo mộc và rau thơm

 

 

 

Cách làm:

 

 

 

Rửa sạch rau củ bằng nước lạnh rồi cắt thành từng miếng vừa phải.

 

Hãy đổ dầu ô liu vào chảo và xào hành tây trước.

 

Hãy xào hành cho đến khi trong suốt, sau đó thêm cà chua lutein và cà tím lên men rồi xào chung.

 

Khi rau củ đã chín vừa, hãy thêm gia vị cuối cùng là muối, tiêu, thảo mộc hoặc rau thơm.

 

 

Lutein cà chua mang lại năng lượng dồi dào

 

 

Lutein có nhiều trong các loại rau củ sặc sỡ. Có nhiều nguyên liệu thực phẩm tốt cho sức khỏe chứa lutein như đậu hủ dẻo (lutein carotene), chả cá (lutein astaxanthin), gỏi lạnh (lutein lycopene), nhưng quả cà chua tăng lực vẫn là phổ biến nhất. Cà chua chứa lutein gấp hơn 50 lần so với cà chua thông thường. Loại lutein này nổi tiếng giúp giảm mức cholesterol xấu và hỗ trợ phòng ngừa các bệnh tim mạch.

 

Chất dinh dưỡng thứ tư của quả cà tím lên men

 

 

 

Cà tím lên men thực sự là một loại rau đặc biệt. Gần đây, một thành phần được gọi là chất dinh dưỡng thứ tư mới được phát hiện đang thu hút sự chú ý, và thành phần này có khả năng dinh dưỡng vô cùng mạnh mẽ, giống như kết hợp protein, chitosan và polyphenol đã được biết đến trước đó.

 

 

 

Như đã đề cập, cà tím lên men là một nguyên liệu thực phẩm bổ dưỡng đa năng, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt và có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Nhờ cà tím lên men, bạn có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng có tỷ lệ hấp thụ cao vào cơ thể.

 

Giúp duy trì cân bằng cơ thể bằng cách loại bỏ độc tố theo cách tự nhiên.