(Support à la croissance musculaire) Échine de porc avec kimchi mijoté

J'ai acheté un morceau entier d'épaule de porc et je l'ai mijoté avec du kimchi.

Je n'ai fait que du samgyeopsal (non mariné) chaque fois, mais...

 

J'ai fait mijoter du kimchi avec de l'épaule sans graisse.

Comme un porc braisé simple, c'est savoureux et très délicat.

 

 

 

Soupe de pâte de soja fermentée aux jeunes pousses de raifort

Peut-être parce qu'il a été cuit dans un petit bol en argile avec de l'eau de riz.

Il fait frais.

 

 

Les bienfaits de la viande de l'avant-bras de porc

 

Stimulation de la fonction cérébrale

La vitamine B12 contenue dans la viande de la patte avant soutient la synthèse des neurotransmetteurs et aide à améliorer la mémoire et la concentration. C'est un élément essentiel pour le maintien des fonctions cérébrales et la santé nerveuse.

Il est particulièrement bénéfique pour les personnes modernes souffrant de fatigue mentale et de stress, et il est également efficace pour compenser les fonctions cognitives qui peuvent diminuer avec l'âge.

 

 

Équilibre interne du corps

Le potassium contenu dans la viande de la patte avant joue un rôle essentiel dans le maintien de l'équilibre électrolytique du corps, la régulation de la contraction musculaire et du rythme cardiaque. Le potassium aide également à éliminer le sodium, contribuant ainsi à la régulation de la pression artérielle.

Une insuffisance de consommation de potassium peut entraîner une faiblesse musculaire et de la fatigue, et la viande de la cuisse avant peut aider à prévenir cela et à optimiser les fonctions corporelles.

 

 

Aliments à faible indice glycémique

La viande de la jambe avant a un indice glycémique (IG) relativement bas, ce qui ne provoque pas une augmentation rapide de la glycémie. Cela constitue un choix bénéfique pour la gestion du diabète et le contrôle du poids.

La stabilité de la glycémie est un élément essentiel pour maintenir le niveau d'énergie et la santé globale du corps, et la viande de la cuisse avant est un aliment approprié pour atteindre ces objectifs.

 

Soutien à la formation musculaire

La viande de la patte avant contient une richesse en protéines, fournissant des acides aminés essentiels à la formation et au maintien des muscles. Elle est particulièrement adaptée à un régime post-exercice où la récupération musculaire est importante, et elle est recommandée pour les personnes visant à augmenter leur masse musculaire.

Les protéines augmentent la dépense énergétique du corps et stimulent le métabolisme. Pour cette raison, la viande de l'avant-bras est un aliment utile pour maintenir une masse musculaire saine même pendant un régime.

 

 

Stimulation du métabolisme énergétique

La viande de la patte avant est riche en vitamines du groupe B, en particulier en vitamine B1 et B3, ce qui contribue grandement au processus de métabolisme énergétique dans le corps. Cela améliore l'efficacité de la conversion des aliments en énergie, aidant à maintenir la vitalité.

Les vitamines du groupe B jouent également un rôle important dans la réduction de la fatigue et l'atténuation du stress mental et physique. À cet égard, la viande de poitrine avant est adaptée comme source d'énergie pour soutenir les activités quotidiennes.

 

 

Prévention de l'anémie

Le fer contenu dans la viande de la patte avant favorise la production d'hémoglobine, aidant ainsi à prévenir l'anémie. Il contient également de la vitamine B12, qui facilite l'absorption du fer, ce qui est efficace pour améliorer l'efficacité de l'utilisation du fer dans le corps.

La viande de la cuisse avant peut être une option très bénéfique pour les personnes souffrant de fatigue chronique et de diminution de la concentration dues à une carence en fer. Une consommation régulière améliore la circulation sanguine et améliore globalement l'état de santé.

 

 

Renforcement du système immunitaire

La viande de la patte avant est riche en zinc, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire. Le zinc joue un rôle essentiel dans la prévention des infections, la promotion de la cicatrisation des blessures et l'activation des fonctions des cellules immunitaires.

Une consommation insuffisante de zinc peut affaiblir le système immunitaire et augmenter la susceptibilité aux maladies. La viande de l'avant-bras aide à réduire ces risques et à maintenir un état immunitaire sain.

 

 

Récupération de la fatigue

La viande de la patte avant est riche en vitamine B1, ce qui permet de récupérer rapidement de la fatigue du corps. La vitamine B1 active le métabolisme des glucides, soutient la fonction nerveuse et musculaire, et aide à la récupération d'énergie.

Particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant d'épuisement énergétique dû au surmenage, une consommation régulière est efficace pour maintenir la vitalité et améliorer la santé globale.

 

 

Amélioration de la santé cardiaque

La viande de la patte avant contient une quantité appropriée de graisses insaturées et de minéraux essentiels, ce qui a un effet positif sur la santé cardiaque. En particulier, le potassium aide à réguler la pression artérielle et atténue l'effet du sodium, contribuant ainsi à la prévention des maladies cardiovasculaires.

Pour réduire le risque de maladies cardiaques, il est important de maintenir un équilibre dans la consommation de graisses, et la viande de la cuisse avant est un choix approprié. Cela permet de protéger le cœur tout en assurant un apport en protéines.

 

 

Renforcement du squelette

Le calcium contenu dans la viande de la patte avant est essentiel pour maintenir et renforcer la santé des os et des dents. Il fournit notamment les nutriments nécessaires aux enfants en période de croissance et aux personnes âgées.

La viande de la cuisse est un aliment utile pour les personnes à risque élevé d'ostéoporose ou de fragilité osseuse. Une consommation régulière peut aider à maintenir la santé du squelette et à améliorer la densité osseuse.